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Croqueta Gastrobar La mini del Bistró con puré de vino tinto

Ingredientes

Croqueta mini del Bistró 4 u
Pera 25g
Vino oporto 5g
Azúcar 5g
Cebollino 5g

Preparación

• Hacer el puré: cocinar la pera con vino tinto de oporto y azúcar 30 min y después triturarlo.

• Servir con un punto del puré y cebollino picado.
 

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