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Croqueta Gastrobar La mini Ibérica con salmorejo

Ingredientes

Croqueta mini Ibérica 5 u
Salmorejo 50g
Huevo duro 50g
Jamón de cebo ibérico 10g
Cebollino 5g

Preparación

• Servir con una punta de salmorejo por encima de cada croqueta.

• Decorar con huevo duro rallado, juliana de jamón y cebollino.

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