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Croquette La del Asador aux poivrons rôtis

Ingrédients

Croquettes Gastrobar asador 4 unités
Poivron rouge rôti 50g
Ciboulette 2g
Dés pommes de terre frites 25g

Préparation

• Couper le poivron rouge en julienne et le caraméliser.

• Peler et couper la pomme de terre en petits dés et les confire.

• Frire les croquettes.

• Décorer chaque croquette avec le poivron caramélisé, un dé de pomme de terre frite et la ciboulette hachée.