Frinca Olé
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Croqueta de Bacalao y Ajoarriero
TressoroInspirada en la clásica receta de Bacalao ajoarriero, esta croqueta es la evolución de la misma en tres texturas. Crujiente rebozado, meloso relleno de croqueta elaborada con un 30% de bacalao y corazón de ajoarriero elaborado con pimiento, tomate y ajo. Modo de empleo: Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180ºC),...
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Croqueta de Calabaza y Parmesano
TressoroTextura crujiente en su rebozado, interior suave compuesto por masa croqueta elaborada con un 25% de calabaza y un delicioso corazón de crema de parmesano (5%). Modo de empleo: Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180ºC), entre 3 y 4 min. Dejar reposar 3 minutos antes de consumir. Freír pocas unidades cada vez.
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Croqueta de Pollo i Curry
TressoroTres texturas, tres colores y tres sabores. Una crujiente croqueta elaborada con un 33% de pollo, con un exótico corazón de salsa curry (0.3%). Modo de empleo: Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180ºC), entre 3 y 4 min. Dejar reposar 3 minutos antes de consumir. Freír pocas unidades cada vez.
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Croqueta de Arroz Negro y Aliolli
TressoroDe 35 g la unidad, combina tres colores, tres texturas y tres sabores (rebozado, masa y corazón). La masa de la croqueta está elaborada con arroz negro cocinado con potas, chipirones y tinta de sepia y el interior contiene un 23% de salsa alioli. Evolución de la clásica receta de arroz negro con alioli. Modo de empleo: FREIDORA (recomendado):...
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Croqueta de Remolacha y Gorgonzola
TressoroDe 35 g la unidad, combina tres colores, tres texturas y tres sabores (rebozado, masa y corazón). La masa está elaborada con un 22% de remolacha con un corazón de crema queso gorgonzola (11%). Modo de empleo: FREIDORA (recomendado): Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180ºC), 3,5-4 minutos. Freír pocas unidades cada...
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Croqueta de Cochinillo y Manzana
TressoroDe 35g la unidad, combina tres colores, tres texturas y tres sabores (rebozado, masa y corazón). Masa elaborada con un 27% de carne de cochinillo (pueden apreciarse perfectamente las fibras) y un corazón con un 29% de manzana. Evolución de la receta de cochinillo con manzana. Modo de empleo: FREIDORA (recomendado): Directamente del congelador, freír en...
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