Qualidade


Materialização na segurança alimentar.
O trabalho da Audens Food baseia-se num sistema de qualidade total no qual participa toda a empresa. O dito sistema abrange a análise de perigos e pontos de controlo críticos (APPCC) em todas as áreas e produtos fabricados, com o fim de controlar desde a recepção da matéria-prima até ao envio do produto acabado, garantindo assim a qualidade e rastreabilidade em todos os passos do processo. Além disso, os aspectos organolépticos dos produtos são monitorizados constantemente. Desta forma, podemos garantir a segurança alimentar e a qualidade na sua máxima extensão, em todos os nossos processos e produtos.


Política de qualidade e segurança alimentar



No grupo Audens a segurança alimentar é uma prioridade. Por este motivo estabelecemos os seguintes compromissos:

  • •Fabricar alimentos seguros desde o ponto de vista sanitário, mantendo e melhorando os autocontrolos estabelecidos, baseados nos princípios da análise de perigos e pontos de controlo crítico. Como indústria alimentar, temos o dever de cumprir, sempre e em qualquer momento, com esta responsabilidade. A saúde dos nossos clientes não é negociável e deve ser a nossa prioridade máxima.
  • Fabricar alimentos com aspeto, sabor e gosto agradável e equilibrado desde o ponto de vista nutricional.
  • Limitar, sempre que possível, os componentes alergénicos na composição dos nossos produtos.
  • Não utilizar produtos alterados geneticamente, de acordo com a legislação em vigor.
  • Compromisso de levar a cabo uma política em matéria de rotulagem e informação ao consumidor, simples, clara e transparente.
  • Sensibilizar o pessoal para o cumprimento dos requisitos de qualidade e segurança alimentar, através da formação contínua.
  • Fomentar a melhoria contínua nos nossos produtos e processos, garantindo os recursos necessários para a realização dos nossos compromissos.



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