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Kroketten mit Seehecht und Garnelen in bittersüßer Sauce

Inhaltsstoffe

Kroketten mit Seehecht und Garnelen Prielá 5 u
Tomate 100 g
Frühlingszwiebel 25 g
Limettensaft  
Salz  
Koriander  
Süß-saure Soße  

Vorbereitung

· Bereiten Sie den Pico de Gallo vor: Die Tomate schälen und die Kerne entfernen. Die Tomate und die Frühlingszwiebel zu Concassé hacken. Limettensaft, Salz und sehr klein geschnittenen Koriander dazugeben. Reservieren.

- Die Kroketten mit Seehecht und Krabben braten.

· Die süß-saure Soße auf den Boden eines Tellers geben. Die Kroketten darauf legen.

· Jede Krokette mit einem Teelöffel Pico de Gallo garnieren.

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