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Kabeljaukroketten mit Tapenade und Rahmspinat

Inhaltsstoffe

Kabeljau Brandade Kroketten Frinca / Prielá 3 g
Entsteinte schwarze Oliven 50 g
Kapern 25 g
Sardellen 15 g
Spinatcreme  

Vorbereitung


- Die Tapenade zubereiten: Oliven, Kapern und Sardellen fein hacken und beiseite stellen.

- Den Rahmspinat erhitzen.

- Die Prielá/Frinca-Kabeljau-Brandade-Kroketten braten.

- Einen Klecks Spinatcreme als Dekoration auf den Tellerboden geben. Die Kroketten darauf anrichten.

- Einen Löffel Tapenade auf die Kroketten geben.

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