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Kroketten aus Eintopf mit Kartoffeln und Rührei

Inhaltsstoffe

Prielá / Frinca Eintopfkroketten	4 Einheiten
Mittlere Kartoffel	1 Einheit
Speck	25 g
Geräucherte Wurst	40 g
Knoblauch	1 u
Zwiebel	1/4 u
Paprika süß und Paprika scharf
Öl und Salz

Vorbereitung

- Die Papas Revolconas zubereiten: Die Kartoffel mit der Zwiebel, dem Lorbeerblatt und der Hälfte des Knoblauchs kochen.

- Die andere Hälfte des Knoblauchs, den Speck und die Chorizo in einer Bratpfanne anbraten. Beiseite stellen.

- Frinca / Prielá Eintopfkroketten braten

- Die gekochten Kartoffeln in eine Pfanne mit etwas Öl geben. Die beiden Paprikaschoten hinzufügen und salzen. Den Knoblauch, den Speck und die Chorizo hinzufügen.

- Die Kroketten auf einem Teller anrichten und die Kartoffeln daneben legen.

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