Qualität


Umsetzung der Lebensmittelsicherheit.
Audens Food unterliegt einem Audens Food unterliegt einem Qualitätssicherungssystem, an dem das gesamte Unternehmen teilnimmt. Dieses System umfasst unter anderem die Gefährdungsanalyse und die Festlegung von kritischen Kontrollpunkten (HACCP-Konzept) für sämtliche Abteilungen und Produkte, um die Kontrolle ab Empfang der Rohstoffe bis zum Versand der Fertigprodukte zur Sicherung von Qualität und Rückverfolgbarkeit im gesamten Prozess zu garantieren. Gleichzeitig werden die organoleptischen Eigenschaften aller unserer Produkte fortlaufend überprüft. Dies ermöglicht uns die Gewährleistung höchster Sicherheits-und Qualitätsstandards für alle unsere Prozesse und Produkte.


Qualitatspolitik und Lebensmittelsicherheit



Lebensmittelsicherheit genießt innerhalb der Audens Gruppe eine absolute Priorität. Aus diesem Grund haben wir die folgenden Wertversprechen festgelegt:

  • Produktion von sicheren Lebensmitteln aus gesundheitlicher Sicht, indem die implementierten Mechanismen zur Selbstkontrolle auf der Grundlage der Grundsätze der Gefahrenanalyse und der kritischen Kontrollpunkte erhalten und laufend verbessert werden. Als Lebensmittelhersteller ist es unsere Pflicht, jederzeit die Einhaltung dieser Verantwortung sicherzustellen. Die Gesundheit unserer Kunden ist nicht verhandelbar und muss stets unsere oberste Priorität sein.
  • Herstellung von Lebensmitteln, die appetitlich aussehen, einen angenehmen Geschmack haben und aus ernährungsphysiologischer Sicht ausgewogen sind.
  • Bei der Zusammensetzung unserer Produkte so weit wie möglich auf allergene Komponenten zu verzichten.
  • Verzicht auf gentechnisch veränderte Produkte im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften.
  • Eigenverpflichtung zur Einhaltung einer Kennzeichnungs- und Informationspolitik, die auf einfache, klare und transparente Weise die Verbraucher informiert.
  • Sensibilisierung des Personals zur Einhaltung der Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und Qualität durch kontinuierliche Aus- und Weiterbildung.
  • Die kontinuierliche Verbesserung unserer Produkte und Prozesse fördern, indem wir die notwendigen Ressourcen zur Einhaltung unsere Verpflichtungen bereitstellen.



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