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Moussaka gratinada e chips de beringela com mel

Ingredientes

Moussaka com béchamel 300g  1 unidade 
Beringela 20g
Farinha 20g
Mel 6g
Flores frescas 3 u
Azeite  
Sal  

Preparação

- Cortar a beringela em fatias finas.

- Passar por farinha e fritar em óleo. Escorrer e temperar.

- Cozer a moussaka.

- Temperar as flores com azeite, mel e sal.

- Sirva a moussaka no centro do prato, junte os pedaços de beringela e as flores em forma de bouquet.

- Decore o prato polvilhando os pedaços de beringela com mel.
 

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