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Lamelles d’encornet panées

À partir de la meilleure sélection d’encornet géant et un fin panage extérieur, sont élaborées nos lamelles d’encornet panées. Avec plus de 80% de matière noble et une texture tendre à l’intérieur, il s’agit d’un produit idéal à déguster comme tapas, apéritif ou plat de qualité.

Instructions: FRITEUSE : Directement du congélateur, faire frire dans beaucoup d'huile bien chaude (180 ºC) pendant 2 minutes. FOUR : Préchauffer le four à 200 °C. Faire chauffer le produit, de préférence sur une grille, pendant 16 minutes, en le retournant à mi-cuisson. Dans un four professionnel, réduire la température à 180 ºC.

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Lamelles d’encornet panées

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À partir de la meilleure sélection d’encornet géant et un fin panage extérieur, sont élaborées nos lamelles d’encornet panées. Avec plus de 80% de matière noble et une texture tendre à l’intérieur, il s’agit d’un produit idéal à déguster comme tapas, apéritif ou plat de qualité.

Instructions: FRITEUSE : Directement du congélateur, faire frire dans beaucoup d'huile bien chaude (180 ºC) pendant 2 minutes. FOUR : Préchauffer le four à 200 °C. Faire chauffer le produit, de préférence sur une grille, pendant 16 minutes, en le retournant à mi-cuisson. Dans un four professionnel, réduire la température à 180 ºC.

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