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Empanadillas de Atún con Salsa de Tomate y Albahaca

Ingredientes

Empanadillas de Atún  3 Unidades 
Tomate 2 Unidades
Albahaca  
Ajo  
Azúcar  
Aceite de oliva virgen extra   

Preparación

· Preparar la salsa de tomate: pelar y quitar las pepitas de los tomates. Picar en brunoise.

· Sazonar y añadir la albahaca. Rehogar en el aceite hasta que esté hecho.

· Freír u hornear las Empanadillas de Atún Prielá / Frinca.

· Disponer la salsa de tomate en el fondo del plato.

· Colocar las empanadillas encima y decorar con una hoja de albahaca.

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