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Aperitivos y Platos precocinados congelados | AudensFood

Buñuelos de Bacalao con Agridulce de Naranja

Ingredientes

Buñuelos de Bacalao Prielá / Mesón 3 u
Zumo de naranja 50 ml
Salsa de soja 0,5 cda
Ketchup 0,5 cda
Vino blanco 0,5 cda
Ajo 10 g
Azúcar 0,5 cda
Maicena 0,5 cda
Gajos de naranja  
Sal  
Pimienta  

Preparación

· Preparar el agridulce de naranja: mezclar en un cazo el zumo de naranja con el vino y llevar al fuego. Incorporar la salsa de soja y los ajos enteros.

· Añadir el azúcar y la maicena. Agregar el ketchup y cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.

· Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

· Freír los Buñuelos de Bacalao Frinca / Prielá.

· Disponer la salsa agridulce en el fondo de un plato. Ensartar los buñuelos en un palillo de brocheta.

· Decorar con los gajos de naranja.

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