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Anillas a la Andaluza sobre Carpaccio de Lima

Ingredientes

Anillas a la Andaluza Frinca / Prielá 200 g
Lima 1 u

Preparación

· Hacer un carpaccio cortando la lima en rodajas lo más finas posible.

· Freír las anillas a la andaluza Prielá.

· Disponer el carpaccio de lima en la base del plato. Colocar encima las anillas.

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