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Croquettes de ragoût avec bouillon de ragoût et chou sauté

Ingrédients

Croquette de ragoût Frinca / Prielá 3 u
Bouillon de pot-au-feu 1 verre
Chou cuit 1/4 u
Ail 1 u
Paprika doux et paprika piquant  
Huile et sel  

Préparation

· Préparez le chou sauté : faites revenir la gousse d’ail dans l’huile. Ajoutez le chou cuit et les deux poivrons, remuez.

 

· Faire frire les croquettesPrielá / Frinca

 

· Placer les paniers à choux sur une assiette.

 

· Placez une croquette de ragoût sur le dessus de chaque panier.

 

· Accompagnez le plat d’un verre de bouillon à ragoût.

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