Croquetas de Cabrales con Guacamole y Pico de Gallo

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Ingredientes (1 Ración)

Croquetas de Cabrales Prielá 3 u
Aguacate 50 g
Tomate 50 g
Cebolleta 12 g
 Zumo de lima
Cilantro
Sal y pimienta

Preparación


Preparar el guacamole: triturar el aguacate con el zumo de lima. Añadir el cilantro muy picado, la sal y la pimienta.

Elaborar el Pico de Gallo: cortar el tomate a dados pequeños, añadir la cebolleta también a dados. Aliñar con el resto de zumo de lima, cilantro la sal y la pimienta.

Freír las Croquetas de Cabrales Prielá.

Ensartar la croquetas den un palillo a forma de brocheta. Colocar en el plato con el pico de gallo.

Terminar decorando cada croqueta con guacamole.

Croq.Cabrales guacamole

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Picar y Tapear Las Croquetas

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