Nosaltres i tercers, com a proveïdors de serveis, utilitzem cookies i tecnologies similars (en endavant "cookies") per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar el seu rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, pot consultar la nostra Política de Cookies. Seleccioni "Acceptar cookies" per donar el seu consentiment o seleccioni les cookies que desitja autoritzar. Pot canviar les opcions de les cookies i retirar el seu consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls

Canelons de Carn amb beixamel de boletus i formatge manxec

Ingredients

Canelons de carn s/ beixamel Prielá / Mesón 30 u
Llet 150 g
Mantega 15 g
Farina de blat 7,5 g
Boletus 10 g
Ceba 15 g
Formatge Manchego 27,5 g
Sal 1 g

Preparació

Netejar i tallar en daus petits la ceba i els boletus.

Remenar en mantega amb una pizza de sal. Afegir la farina.

Coure 1 min. i afegir la llet. Fer anar fins a espessir.

Rallar el formagla. Separar en dues parts.

Escampar el formagí en una safata de forn. Fornejar 1 min a 180ºC. Tallar en triangles allargats i deixar refredar.

Untar una font de forn amb una part de la beixamel.

Col·locar els canelons de carn Prielá / Frinca i afegir la salsa restant.

Espolsar la resta del formagla per sobre. Fornejar 25 min.

Decorar amb les galetes de formagla.